Joulutorttu (Finnland)

Blätterteig-Weihnachtsstern

Zutaten
Fertiger Blätterteig
Marmelade oder Pflaumenmus
Puderzucker

Zubereitung
Der Blätterteig muss in Quadrate geschnitten und mit Marmelade gefüllt und gefaltet werden. Das geht so: Nachdem die Teigquadrate jeweils viermal von der Mitte bis in die Ecken eingeschnitten wurden, kommt ein gehäufter Teelöffel Pflaumenmus oder Marmelade in die Mitte des Quadrates. Dann wird jede zweite Ecke zur Mitte gefaltet und dort festgedrückt.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Teigteilchen darauflegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 min. lang backen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.